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PELLAPRAT Henri-Paul
L'art culinaire moderne
20,00€
1936, Comptoir français du livre, in-4 percaline bleue de 736 pages, titrage doré, L'art culinaire moderne, la bonne table française et étrangère, 3500 recettes, 480 illustrations dont 207 en couleurs, 530 pages de texte, préface par Curnonsky, 50 menus pour réceptions, fêtes, anniversaires, mariages, etc, menus pour régimes divers, cures de fruits
Le chant du riz pilé - cent recettes vietnamiennes
Le chant du riz pilé - cent recettes vietnamiennes
10,00€
2001, L'Harmattan, in-12 broché oblong de 171 pages, Le chant du riz pilé - cent recettes vietnamiennes
Un sacré gueuleton - manger, boire et vivre
HARRISON Jim
Un sacré gueuleton - manger, boire et vivre
11,00€
2018, Flammarion, in-8 broché de 373 pages, jaquette, Un sacré gueuleton - manger, boire et vivre
STEINMETZ Michel
Chartreuse - guide de l'amateur de liqueur
18,00€
2019, Glénat, in-4 broché de 190 pages, Chartreuse - guide de l'amateur de liqueur
Dr HANISH
Principes alimentaires et préceptes d'hygiène générale
18,00€
1935, Les éditions Mazdéennes, in-8 cartonné de 390 page, couverture bordeaux, Principes alimentaires et préceptes d'hygiène générale d'après le Dr Hanish, nouvelle édition par Germaine et Carlos Bungé
MARTINETTI Anne
Alimentaire mon cher Watson !
25,00€
2010, Chêne, in-4 cartonné de 250 pages, jaquette, Alimentaire mon cher Watson ! , photographies de P. Asset
MAINCENT Michel
Travaux pratiques de cuisine
20,00€
1987, BPI, in-4 broché non paginé, couverture marron illustrée en couleurs, titrage blanc, collection "enseignement, formation, restauration, hôtellerie" dirigée par Dominique Brunet, Travaux pratiques de cuisine, fiches techniques de fabrication pour CAP, BEP, BTH
ANTON Frédéric, BRUA Christelle
Riz
35,00€
2014, Chêne, in-4 cartonné de 280 pages, Riz
Le meilleur pain du monde - les boulangers de Pris au XVIIIe siècle
KAPLAN Steven L.
Le meilleur pain du monde - les boulangers de Pris au XVIIIe siècle
11,00€
1996, Fayard, in-8 broché de 766 pages, Le meilleur pain du monde - les boulangers de Pris au XVIIIe siècle
La cuisine familiale
Le grillon du foyer
La cuisine familiale
20,00€
1956, Éditions Montsouris, in-12 cartonné de 440 pages, La cuisine familiale, illustrations de Maurice Denonain
La cuisine réunionnaise par l'image
La cuisine réunionnaise par l'image
30,00€
2000, Orphie, saveurs des îles, in-4 cartonné de 240 pages, La cuisine réunionnaise par l'image
GRINGOIRE Th./SAULNIER L.
Le répertoire de la cuisine
15,00€
1982, Dupont et Malgat, in-12 cartonné de 240 pages, Le répertoire de la cuisine, 39ème édition
HANUSSEN
Hanussen, lot de 4 volumes
35,00€
édition Aktuell, in-8 plein skyvertex bleu, titrage argenté, Hanussen, lot de 4 volumes : Pour vous aider à mieux vivre ; Initiez-vous à mon art !; Mes recettes secrètes pour obtenir amour, santé, richesse ; Réponses discrètes à des questions confidentielles
Aventures d'un gourmand vagabond
HARRISON Jim
Aventures d'un gourmand vagabond
12,00€
2002, éditions Christian Bourgois, collection "Fictives", in-8 broché de 358 pages, aventures d'un gourmand vagabond, le cuit et le cru
REBOUL J.-B.
La cuisinière provençale
15,00€
1995, solar, in-4 cartonné de 380 pages, La cuisinière provençale
Les carnets de Julie
ANDRIEU Julie
Les carnets de Julie
12,00€
2013, Alain Ducasse, in-4 cartonné 350 pages, Les carnets de Julie Julie cuisine la France...chez vous
Les classiques de la Table
WALEFFE Pierre
Les classiques de la Table
15,00€
1967, Pierre Waleffe, in-8 cartonné de 171 pages, jaquette, Les classiques de la Table, Textes de Louis de Cussy, Grimod de La Reynière, Docteur Gaubert, Brillat-Savarin, Berchoux, Carême, Alexandre Dumas
Patisserie
FELDER Christophe
Patisserie
25,00€
La Martinière, in-4 cartonné d'environ 800 pages, 210 recettes, 3200 photos
La nouvelle Bible de la cuisine
LIZAMBARD Martine
La nouvelle Bible de la cuisine
25,00€
2012, Solar éditions, in-4 cartonné de 600 pages, La nouvelle Bible de la cuisine, 750 recettes nouvelles
Le grand larousse du vin
Collectif
Le grand larousse du vin
25,00€
2016, Larousse, in-folio cartonné de 656 pages, couverture noire, "Faites le tour des grands vignobles du monde entier : ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des Etats-Unis et du Canada, d'Amérique Latine, sans oublier d'Afrique du Sud, d'Australie et d'Asie ; 37 cartes des pays et des régions viticoles, 240 fiches sur les régions et les vins du monde entier, plus de 60 portraits de [...]

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Dernière modification : 28/09/2020 - ©2012 Mag Web Creation - Tous droits réservés