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422 résultats pour "cuisine".
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La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d'antan
PERRIN Georgette
La cuisine de ma grand-mère ou choix des meilleures recettes d'antan
30,00€
2005, Jean de Bonnot, in-8 plein cuir de mouton rouge de 438 pages + 26 pages blanches pour noter les recettes ne figurant pas dans ce volume, pour, chaque reception, noter les menus et la liste des convives. Signet, tête et titrage dorés (22 carats), sur papier vergé filigrané, illustrations noir et blanc tirées de bois originaux de l'époque, plats décorés de roses.
FABIANI Gilbert
Élixirs & boissons retrouvés
15,00€
2003, Equinoxe, in-8 broché de 418 pages, Élixirs & boissons retrouvés
BUCQUET Philippe / MENAGE Jean-Louis
La truffe - dix façons de la préparer
13,00€
1996, éditions de l'Epure, in-8 broché de 14 pages, couverture marron rempliée, tirage à 1800 exemplaires
Les bonnes recettes
Les bonnes recettes
25,00€
1950-1951, Editions de la levure alsacienne "Alsa", in-8 cartonné de 159+ 157 pages, couverture percaline bleue pour le tome 1, bordeaux pour le tome 2
La cuisinière de la campagne et de la ville
M.L.E.A.
La cuisinière de la campagne et de la ville
40,00€
cuisine économique, contenant table des mets selon l'ordre de service, ustensiles, et procédés nouveaux avec figures, service de la table par les domestiques, manière de servir et de découper à table, cuisine française, anglaise, allemande, italienne, et gothique, au nombre de 1200 recettes d'une exécution simple et facile...etc, 30ème édition, augmentée d'un grand nombre d'articles importants et de 95 figures nouvelles en tou [...]
ROUVEYRE Edouard
Cinq cent soixante recettes et procédés pratiques et expérimentés
10,00€
Flammarion, in-8 broché de 291 pages, couverture bleu clair, titrage bleu, Cinq cent soixante recettes et procédés pratiques et expérimentés, conservation, nettoyage, réparation des meubles...
YOUSSOUF Mido, Jean-Philippe, Hando
Paris Hanoï - Recettes traditionnelles & familiales vietnamiennes
60,00€
2012, Marabout, in-4 cartonné de 311 pages, 120 recettes de cuisine vietnamienne, proposées par le restaurant Paris-Hanoi. Nems, phos, bo bun, nouilles sautées, canard laqué, poulet au curry, flan coco : de l'entrée au dessert, toutes les recettes traditionnelles du Viet-Nam.
La cuillère d'Argent
30,00€
2006, Phaidon, in-4 cartonné de 1263 pages, La cuillère d'Argent, la bible de la cuisine italienne authentique, 2000 recettes
BARIL Hélène
Fines herbes et fleurs comestibles pour les jardiniers gourmands
25,00€
2008, Bertrand Dumont, in-8 broché de 191 pages, Fines herbes et fleurs comestibles pour les jardiniers gourmands
Le guide culinaire
ESCOFFIER A
Le guide culinaire
20,00€
1991, Flammarion, in-8 cartonné de 942 pages, couverture beige illustrée, Le guide culinaire, aide-mémoire de cuisine pratique, avec la collaboration de Philéas GILBERT et Emile FETU
La cuisine des trois cultures
TERNANT Geneviève de / PARIENTE Henriette
La cuisine des trois cultures
20,00€
2002, éditions Jacques Gandini, in-8 cartonné à l'italienne de 160 pages, jaquette illustrée couleur. Avec cet ouvrage, vous aborderez l'art de vivre méditerranéen, judéo-andalou et arabo-berbère aux carrefours des trois cultures, européenne, juive et arabe.
Michel Chapoutier - les créateurs du vin
collectif
Michel Chapoutier - les créateurs du vin
15,00€
2009, Minerva, in-4 cartonné de 155 pages, jaquette noire, Michel Chapoutier - les créateurs du vin par Bettane & Desseauve, texte de Jean-Charles Chapuzet, dégustation : Michel Bettane - Thierry Desseauve
Le grand livre des Herbes
McVICAR Jekka
Le grand livre des Herbes
20,00€
2006, De Borée, in-folio broché de 288 pages, Le grand livre des Herbes, jardin, santé, cuisine, maison, "Une approche nouvelle du jardin d'herbes, accessible à tous. Pour les jardiniers, les cuisiniers, les amateurs de plantes... Pour tous ceux qui sont à la recherche d'une vie plus saine !"
Saveurs Sacrées - Recettes rituelles des fêtes religieuses
SCHWARTZBROD Stéphanie
Saveurs Sacrées - Recettes rituelles des fêtes religieuses
10,00€
2008, éditions Actes Sud, in-12 broché étroit de 336 pages, couverture illustrée d'une photo couleurs, inventaire comparé des prescriptions et traditions alimentaires des trois grandes religions monothéistes en 80 recettes liées aux temps forts de chaque confession.
La Cuisine de Référence - Techniques et Préparations de Base, Fiches Techniques de Fabrication
MAINCENT-MOREL Michel
La Cuisine de Référence - Techniques et Préparations de Base, Fiches Techniques de Fabrication
23,00€
2002, Editions Bpi, Enseignement Formation Restauration Hôtellerie Tourisme, in-folio broché de 1040 pages, La Cuisine de Référence - Techniques et Préparations de Base, Fiches Techniques de Fabrication
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante
BRILLAT-SAVARIN Jean Anthelme
Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante
15,00€
1986, chez Jean de Bonnot, in-8 plein cuir bordeaux de 460 pages, titrage doré sur le dos, signet, Physiologie du goût ou méditations de gastronomie transcendante, illustrations de Bertall.
POMIANE Gérard de
Vingt plats qui donnent la goutte
20,00€
1938, Paul Martial, in-8 broché de 96 pages, couverture beige illustrée en noir, dos muet, Vingt plats qui donnent la goutte, conseillés par la Pipérazine Midy, l'anti-urique type,
BIRCHER-BENNER
Méthode d'alimentation et cuisine
17,00€
1960, Courrier du Livre, in-8 broché de 320 pages, Méthode d'alimentation et cuisine, le nouveau livre de cuisine de la clinique Bircher-Benner de Ruth Kunz-Bircher
Le livre des boissons
LEQUENNE Fernand
Le livre des boissons
50,00€
1970, Robert Morel, in-12 pleine toile de jute orange de 390 pages, titrage noir, deuxième édition, un bouchon de liège traverse l'ouvrage de part en part, quelques illustrations noir et blanc, Le livre des boissons
La cuisine
OLIVER Raymond
La cuisine
25,00€
1972, Bordas, in-4 cartonné de 792 pages, jaquette, La Cuisine, sa technique, ses secrets, nombreuses illustrations noir et blanc

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Dernière modification : 16/11/2019 - ©2012 Magweb Creation - Tous droits réservés