La question des subsistances en maconnais à la fin de l’ancien régime et au début de la révolution (1788-1790)

1945, édité par le « Comité Jean Bouvet », in-8 broché de 81 pages, notice bibliographique, un portrait noir et blanc de l’auteur en frontispice, 2 cartes hors-texte, plusieurs graphiques. Au sommaire : l’approvisionnement de Mâcon en grains, la crise de l’hiver de 1788-1789, du printemps à la moisson de 1789, de la moisson de 1789 à février 1790, conclusions, bibliographie, appendice, graphiques.